La Matriarcada

NOSOTROS

Somos una microcerveceria familiar fundada por la cuarta generación de gastronómicos de la ciudad de La Plata que desde el año 1937 sigue invirtiendo en la ciudad que acogió a nuestros antepasados Italianos.

En el 2019 inauguramos nuestro Brewpub en un ex restaurante que teníamos atrás de la catedral de la ciudad de La plata, con el fin de desarrollar las franquicias gastronómicas.
Después del Covid 19 viramos nuestra unidad de negocio a la venta mayorista, focalizándonos en el mercado internacional.

Hoy en día nos encontramos asistiendo a las misiones comerciales, rondas de negocios y ferias internacionales que organiza la Cancillería Argentina para posicionar nuestra cerveza en el mundo.

¿Por qué se llama LA MATRIARCADA CRAFT BEER?

El origen se su nombre LA MATRIARCADA es en honor a todas las mujeres de nuestra familia que se dedicaron a criar a las próximas generaciones que fueron viniendo.
Trabajando codo a codo, a la par de los hombres de la familia. Forjando las bases que hoy son el cimiento de nuestra empresa.

¿Por qué nuestras cervezas llevan el sello de SANGRE 100% ITALIANA?

Es el símbolo que nuestras cervezas están fabricadas con AMOR y con la mejor calidad de las materias primas. Los dos grandes secreto que trajo La Nonna Albina de los Montes Abruzzos de su Italia natal.

……las grandes marcas mundiales son de las familias italianas por que usan la mejor calidad en su elaboración y trabajan con amor ……… Albina Marini de Boccabella.

Nuestra cervezas están elaboradas con Maltas bases cosechadas en los campos de la Pampa Húmeda de la ARGENTINA como así también la miel que utilizamos para la fabricación de la HONEY, que sale de la colmena directo a nuestra fábrica.
Los lúpulos que utilizamos son cosechados en los campos de la Patagonia Argentina, en especial la IPA que está elaborada 100 % con lúpulos Argentinos.

LA FÁBRICA

Nuestra fábrica tiene una capacidad productiva de 30.000 lts mensuales, con víspera a ampliarla.

Además cuenta con tecnología de punta, bombas para la industria alimenticia, equipo de limpieza CIP y todo lo necesario para elaborar un producto óptimo. Siendo nuestra prioridad fabricar una cerveza de Gama Internacional.